Naked Cake – A nova tendência nos casamentos

"Os bolos clássicos também são lindos e há uma vasta variedade de modelos, muito usados em casamentos tradicionais. Já o naked cake pode ser usado em qualquer casamento, mas percebemos que geralmente combina com uma decoração mais rústica, mais leve. Outra diferença entre ambos é que o clássico (feito com pasta americana) tem uma característica mais cenográfica, enquanto o bolo ‘pelado’ deixa todo mundo com água na boca e vontade de comer."
                  Trecho retirado do Blog Sublime (http://sublimephoto.com.br/naked-cake/)

   Realmente nos bolos clássicos / tradicionais costumo recomendar uma quantidade de fatias menor do que o número de convidados. Mas quando se trata de Naked Cake a situação muda!
   Como o bolo "não tem a responsabilidade" de sustentar o peso da pasta americana ele pode ser bem mais macio e ter mais recheio. Consequentemente sendo um bolo mais saboroso.

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Beijos,

Adriana Almeida